शरीर को ठंडक देने, गर्मी और लू से बचने के लिए गर्मी के दिनों में इसका सबसे ज़्यादा इस्तेमाल किया जाता है, गर्मी के दिनों में इसके इस्तेमाल से तरह- तरह के ड्रिंक, मिल्क शेक और शरबत बनाया जाता है

सब्ज़ा को Sweet Basil Seed, तुक्मारिया, तुख्मलंगा, फ़ालूदा सीड जैसे कई तरह के नामों से जाना जाता है. इसके इस्तेमाल से एसिडिटी, कब्ज़, मोटापा, डायबिटीज, बालों की प्रॉब्लम, स्किन प्रॉब्लम जैसे कई तरह के रोगों में फ़ायदा होता है, तो आईये जानते हैं इसके फ़ायदे और इस्तेमाल की पूरी जानकारी. सबसे पहले देख लीजिये कि यह दीखता कैसा है –

सब्ज़ा सीड कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर होता है इसमें कार्बोहायड्रेट, प्रोटीन, विटामिन A, विटामिन C, ओमेगा 3 फैटी एसिड, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और पोटैशियम जैसे मिनरल पाए जाते हैं

सब्ज़ा सीड को इस्तेमाल करने से पहले कम से कम 15-20 मिनट तक ठन्डे पानी में भीगा लेना चाहिए, भीगने के बाद इसका साइज़ कई गुना तक बढ़ जाता है.

सब्ज़ा सीड के फ़ायदे- 


सब्ज़ा सीड को कई तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं, तो आईये जानते हैं कि किन रोगों में
कैसे यूज़ करना चाहिए –

गर्मी दूर करने और लू से बचने के लिए भीगे हुवे सब्ज़ा सीड को किसी भी चीज़ में मिलाकर ड्रिंक बनाकर पी सकते हैं जैसे निम्बू पानी में मिलाकर, छाछ में मिलाकर, दूध में मिलाकर मिल्क शेक बनाकर या फिर किसी भी जूस में मिक्स कर पी सकते हैं

वज़न कम करने के लिए – 

सब्ज़ा सीड फाइबर रिच होता है, लो कैलोरी और भूक को कम करता है, खाना खाने के पहले इसका इस्तेमाल करने से वज़न कम होता है.

एसिडिटी के लिए –

एसिडिटी और सीने की जलन दूर करने के लिए इसे दूध के साथ लेना चाहिए, यह एसिडिटी और पेट की जलन को कम करता है और पेट को ठंडक पहुँचाता है

कब्ज़ और बवासीर के लिए –

अगर आपको कब्ज़ या Constipation की प्रॉब्लम हो, पेट साफ़ नहीं होता हो या फिर बवासीर हो तो सोने से पहले एक चम्मच भीगा हुवा सब्ज़ा सीड लेना चाहिए. इस से पेट साफ़ होता है, शरीर से Toxins को निकालता है और बवासीर में फ़ायदा होता है

डायबिटीज के लिए – 

अगर आप शुगर के रोगी हैं तो रोज़ एक चम्मच सब्ज़ा सीड दूध के साथ इस्तेमाल करेंगे तो शुगर कण्ट्रोल में रहेगा. यह टाइप – 2 डायबिटीज में बहुत फ़ायदेमंद है

हेयर हेल्थ के लिए –

आयरन, विटामिन्स और मिनरल से भरपूर होने के कारन यह बालों के लिए भी फ़ायदेमंद है, बालों को हेल्दी, काला, चमकदार और मज़बूत बनाता है. बालों की जड़ों को मज़बूत करता है जिस से बालों का गिरना भी कम होता है


स्किन प्रॉब्लम के लिए –


स्किन की हर तरह की प्रॉब्लम में इसके इस्तेमाल से फ़ायदा होता है. नारियल तेल में इसके बीजों को डालकर आँच में जला लें और ठंडा होने पर छानकर रख लें. इस तेल को लगाने से स्किन का रूखापन, एक्जिमा और सोरायसिस जैसे रोगों में फ़ायदा होता है

सब्ज़ा सीड के इस्तेमाल से तरह-तरह के ड्रिंक, फ़ालूदा और खीर वगैरह बनाये जाते हैं, जिनका इस्तेमाल कर आप फ़ायदा उठा सकते हैं. सब्ज़ा सीड को आप ग्रोसरी से या पंसारी के यहाँ से ले सकते हैं. Buy Online. ऑनलाइन खरीदें निचे दिए लिंक से-